NALO Pro G1

Barierowa osłonka transferująca kolor, dym i smak na i do wyrobu podczas parzenia.

ZASTOSOWANIE:
Wędliny parzone i szynki gotowane

 

Zalety produktu: 

  • oszczędność kosztów i czasu trwania procesu obróbki termicznej
  • dzięki wysokiej barierowości brak utraty wydajności w trakcie parzenia i wydłużenie terminu przydatności do spożycia
  • równomierne nasycenie koloru na wyrobie
  • możliwość użycia w formach

ZAKRES KALIBRÓW:

Od 75 do 165mm

RODZAJE TRANSFERU:

  • Dym – dostępne w różnych stopniach nasycenia
  • Kolor na bazie karmelu – dostępne w różnych stopniach nasycenia
  • Smak – dostępne w różnych stopniach nasycenia

    Dostępny marszczony w wersji gotowej do użycia.